6月2日，由福建省商務(wù)廳、福建省銀聯(lián)共同指導(dǎo)，福建省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)主辦的“閩菜宣傳推廣系列活動(dòng)啟動(dòng)儀式”在福州悅?cè)A酒店成功舉辦。

啟動(dòng)儀式上主持人宣讀了《閩菜發(fā)展藍(lán)皮書(shū)（綱要）》，提出要做強(qiáng)閩菜大產(chǎn)業(yè)、暢通閩菜大物流、建設(shè)閩菜大市場(chǎng)、服務(wù)閩菜大民生，打造閩菜產(chǎn)業(yè)全鏈條，積極推進(jìn)閩菜傳承和文化弘揚(yáng)，推動(dòng)閩菜產(chǎn)業(yè)融入新發(fā)展格局。同時(shí)發(fā)布了“1233閩菜館”建設(shè)方案、“閩菜館”LOGO。會(huì)上，中國(guó)銀聯(lián)福建分公司、中國(guó)光大銀行福州分行在共同推出“全閩樂(lè)購(gòu)·萬(wàn)?？?rdquo;。

在閩菜展示與品鑒環(huán)節(jié)，由福建省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)組織的25位閩菜大師共同完成了20道精選閩菜的制作。主持人的解說(shuō)和照片、視頻的播放對(duì)閩菜飲食文化進(jìn)行了精彩的演繹。

啟動(dòng)儀式后，福建省餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)將聯(lián)合各設(shè)區(qū)市商務(wù)局和烹飪協(xié)會(huì)于6月5日-15日在全省十地市（含平潭）同步組織開(kāi)展10場(chǎng)宣傳推廣活動(dòng)，通過(guò)菜品展示、品鑒交流、品牌推介等，積極開(kāi)拓國(guó)內(nèi)外閩菜市場(chǎng)，助力閩菜繼續(xù)引領(lǐng)風(fēng)騷，為促進(jìn)消費(fèi)升級(jí)、助推福建經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)力量。